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Ingredienti 300 g DI MASCARPONE 220 g DI PASTA DI MANDORLA AMANDULA 40/50 g DI ZUCCHERO A VELO 2 ALBUMI AMARETTI SBRICIOLATI CACAO AMARO Preparazione Montare gli albumi a neve con lo zucchero e metterli in frigo. Unire il mascarpone alla pasta di mandorla amalgamando bene il composto. Incorporare gli albumi mescolando delicatamente il tutto. …

Mousse Amandula Leggi altro »

Ingredienti: 350 g di pasta di mandorla Amandula 800g di acqua Procedimento: Sciogliere 350 g di pasta di mandorla in 800 g d’acqua Mettere in gelatiera e far raffreddare come se fosse un gelato Estrarre appena il prodotto appare denso e cremoso Decorare a piacimento