

Mousse alla crema di mandorla
Difficoltà: facile Costo: 7 euro circa Tempo di preparazione: 20 min Tempo di riposo: 2 ore Porzioni: 10-12 porzioni Metodo di cottura: senza cottura
Scopri il gusto inconfondibile e leggero di Amandula. Ingredienti sani, passione artigianale e la bontà della tradizione.
100% Vegetale
Senza Glutine
Senza Lattosio
Era il 1965 quando Giovanni Caracciolo e Caterina Laganà aprirono un laboratorio artigianale.
Il laboratorio Caracciolo, fondato a Brancaleone (RC), è specializzato nella produzione di pasta di mandorla, bevande a base di mandorla e semilavorati di frutta secca per la gelateria e la pasticceria. Sin dagli esordi laboratorio coniuga sapientemente una grande passione per la trasformazione della mandorla, la selezione delle migliori materie prime italiane e le lavorazioni artigianali.
Dopo alcuni anni, dalla vocazione per la trasformazione artigianale unita alla costante innovazione tecnologica prende vita Amandula, una serie di prodotti finiti e semilavorati unici sia nel sapore, che per le proprietà nutritive. Prodotti di alta qualità, dal gusto equilibrato e inconfondibile, senza l’aggiunta di aromi artificiali o conservanti. I prodotti a marchio Amandula sono sottoposti a processi produttivi e di confezionamento con elevati standard di sicurezza alimentare per garantirti tutto il buono che le nostre mandorle possono offrire.
Dall’unione delle migliori mandorle selezionate e dalla passione per il nostro lavoro, nascono prodotti dal gusto unico e inconfondibili, che ti conquisteranno al primo assaggio.
Amandula è una bevanda a base di mandorle selezionate (8%), 100% vegetale, naturalmente senza glutine e senza colesterolo.
Deliziosa pasta di mandorla artigianale, raffinata con rulli in pietra per preservare tutte le caratteristiche organolettiche delle materie prime.
Ottenuta dalla selezione delle migliori mandorle siciliane è ideale per la preparazione di bevande alle mandorle o come ingrediente per dolci, sorbetti e granite
Senza glutine, senza lattosio e senza colesterolo.
400 gr
Deliziosa crema spalmabile artigianale, fatta con solo mandorle selezionate siciliane. Ideale per farcire torte, dolci o crepes o da spalmare sul pane.
Bontà garantita dalla sapiente lavorazione artigianale e dall’utilizzo di solo ingredienti naturali.
Senza conservanti e aromi artificiali.
Mandolita è una bevanda a base di mandorle selezionate (5%), 100% vegetale, naturalmente senza glutine e senza colesterolo.
Grazie alle sue caratteristiche può essere consumata dagli intolleranti al lattosio e allergiche alle proteine del latte.
Senza conservanti e aromi artificiali.
Grazie alle sue proprietà nutritive al suo gusto dolce e delicato, il Latte di Mandorla è un’alternativa sana, altamente digeribile e buona, che piace a grandi e piccini.
Scopri subito tutte le ricette deliziose che puoi creare utilizzando i prodotti Amandula.
Difficoltà: facile Costo: 7 euro circa Tempo di preparazione: 20 min Tempo di riposo: 2 ore Porzioni: 10-12 porzioni Metodo di cottura: senza cottura
Ingredienti 300 g di mascarpone 220 g di pasta di mandorla Amandula 40/50 g di zucchero a velo 2 albumi amaretti sbriciolati cacao amaro Preparazione
Ingredienti: 350 g di pasta di mandorla Amandula 800g di acqua Procedimento: Sciogliere 350 g di pasta di mandorla in 800 g d’acqua Mettere
Per i nostri prodotti utilizziamo ingredienti selezionati di origine italiana, evitando l’uso di aromi artificiali coloranti e additivi.
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